Licenciatura en Gastronomía y Gestión Restaurantera

Plan de estudios con reconocimiento de Validez Oficial de Estudios RVOE ante la Secretaría de Educación Pública SEP

Perfil de Ingreso

Creatividad para innovar en recetas y servicios gastronómicos.
Habilidad para planear y administrar negocios de alimentos y bebidas.
Compromiso con la calidad, el servicio al cliente y el manejo responsable de recursos.

Perfil de Egreso

Como Licenciado en Gastronomía y Gestión Restaurantera, serás capaz de:

Diseñar menús rentables y creativos que respondan a las tendencias del mercado.
Administrar equipos y operaciones en el sector de alimentos y bebidas.
Implementar estándares de calidad y sostenibilidad en servicios gastronómicos.
Innovar en la creación de productos culinarios, respetando la herencia cultural y las necesidades del cliente.
Planear y ejecutar estrategias empresariales para el éxito de proyectos gastronómicos.

Requisitos de Admisión

Acta de nacimiento (en buen estado)
Certificado de bachillerato (legalizado)
Comprobante de domicilio (teléfono, agua, luz, recibo predial)
CURP (nuevo formato)
Identificación oficial (IFE/INE)
Copia de identificación oficial de un familiar de referencia (IFE/INE)

*Toda la documentación deberá ser entregada en original y dos copias.

Campo Laboral

Restaurantes y hoteles: desempeñándote como chef ejecutivo, gerente o líder de operaciones.
Catering y eventos: como coordinando banquetes y servicios para eventos especiales.
Industria alimentaria: desarrollo de productos y control de calidad en empresas del sector.
Educación y medios: impartiendo talleres, escribiendo blogs o colaborando en programas gastronómicos.
Notarías y consultoría: creando y gestionando tu propio restaurante o concepto culinario.

Obtén más información sobre el programa de Licenciatura en Gastronomía y Gestión Restaurantera

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Modalidades disponibles en esta Licenciatura

¿Cómo es el aprendizaje Presencial?

Contamos con instalaciones y equipo de vanguardia para desarrollar tus habilidades académicas y profesionales.

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Clases en tu plantel

Contamos con varios campus al rededor de la república. Consulta cuál esta más cerca de ti

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Salón de clases

Contamos con instalaciones de vanguardia y la mejor tecnología para tu trabajo en clase

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Happy spaces

Espacios modernos y coloridos diseñados para que te diviertas, estudies y disfrutes de un momento de convivencia cómodamente junto a tus amigos

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Orientación durante toda tu carrera

Acompañamiento por parte de un asesor asignado a tus dudas escolares y administrativas

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Tutorías

Una sesión adicional para apoyarte y guiarte en las actividades del curso. Son un día a la semana y tienen duración de 2hrs

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Acceso a Espacio UTC

Es una plataforma digital que simplifica y agilizar los procesos administrativos. Te brindará una una experiencia accesible y conveniente

Plan de estudios

Primer cuatrimestre

Administración

Análisis y redacción de textos

Entorno de la organización

Liderazgo y trabajo en equipo

Segundo cuatrimestre

Mercadotecnia

Inteligencia emocional

Higiene de alimentos

Ciudadanía y participación

Tercer cuatrimestre

Contabilidad

Economía, política y sociedad

Planeación e integración de factor humano

Optativa I

Descarga el Plan de Estudios

El plan de estudios puede cambiar por campus y/o modalidad.

Conoce nuestro programa de doble titulación

El modelo educativo UTC te permite escoger tu camino y hacer único tu perfil como egresado, al obtener dos enfoques profesionales distintos.

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Internacionalización

Opción a intercambios de clases y materias, en universidades extranjeras, webinars internacionales, y movilidad al extranjero, así como distintos proyectos en conjunto con las mejores universidades de Latinoamérica y Europa

Nuestras Certificaciones

Cisco Academy

Cisco Academy ofrece a las instituciones educativas un plan de estudios integral y gratuito que prepara a los estudiantes con las habilidades esenciales en redes y tecnologías digitales. Este programa les permite prepararse para obtener certificaciones reconocidas mundialmente, abriéndoles puertas a oportunidades laborales en el sector de TI, uno de los más demandados globalmente.

Gracias a la implementación de programas innovadores, Cisco Academy continúa siendo un referente para la formación de profesionales en el área de redes y telecomunicaciones, contribuyendo al crecimiento de las habilidades tecnológicas en el mercado laboral.

Recientemente, UTC recibió el prestigioso Premio Academy por su destacado compromiso en la educación tecnológica, consolidándose como líder en la formación de expertos que transforman industrias a través de la tecnología.