Vitivinicultura

Certificación conjunta UTC + Euroinnova

Duración aproximada: 100 horas

Perfil del participante: El Curso en Vitivinicultura está dirigido a entusiastas del vino, enólogos en formación, productores de uva, trabajadores de bodegas, sommeliers, profesionales de la industria vinícola y cualquier persona interesada en adquirir conocimientos sólidos sobre el cultivo de la vid, la producción de vino y la apreciación de esta bebida.

Perfil de egreso: Este Curso en Vitivinicultura se presenta como un curso esencial en la industria vinícola debido a su crecimiento constante y a la demanda de expertos en la producción de vinos de alta calidad. Este curso te proporcionará una sólida formación en viticultura y enología, abordando temas como el cultivo de la vid, la vinificación, la cata de vinos y la gestión de bodegas. La producción y el consumo de vinos continúan en aumento a nivel mundial, creando una demanda sostenida de profesionales capacitados en vitivinicultura, además, los consumidores exigen vinos de alta calidad, lo que requiere una comprensión profunda de las prácticas de cultivo y producción. Este curso te capacitará para cumplir con estos estándares.

Objetivo:- Dominar técnicas de cultivo de la vid.- Aprender procesos de vinificación.- Reconocer variedades de uvas y regiones vinícolas.- Evaluar calidad y sabor del vino.- Aplicar prácticas sostenibles en viticultura.- Comprender la historia y cultura del vino.

Programa descargable: Clic aquí

Recursos de aprendizaje:

Las salidas laborales del Curso en Vitivinicultura incluyen trabajos en viñedos como viticultor o técnico agrícola, en bodegas como enólogo, en empresas de distribución de vinos, en el sector de enoturismo, en la gestión de restaurantes y vinotecas, en el ámbito de la educación y consultoría vitivinícola, y como emprendedor en la producción y comercialización de vinos.

Evaluación: Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

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