La nutrición: una ciencia esencial para la salud y el bienestar

Publicada el: 17 noviembre, 2023

La nutrición es la ciencia que estudia la relación entre los alimentos y la salud. Se centra en cómo los alimentos se absorben, digieren y utilizan en el cuerpo, y cómo afectan a la salud y el bienestar.

La nutrición abarca una amplia gama de temas, incluyendo:

• Los nutrientes: Son sustancias químicas que el cuerpo necesita para funcionar correctamente.
• La digestión: Es el proceso por el cual los alimentos se descomponen en nutrientes que el cuerpo puede absorber.
• La absorción: Es el proceso por el cual los nutrientes se pasan del sistema digestivo al torrente sanguíneo.
• El metabolismo: Es el proceso por el cual el cuerpo utiliza los nutrientes para generar energía, construir y reparar tejidos y regular las funciones corporales.
• La salud y el bienestar: La nutrición desempeña un papel importante en la prevención de enfermedades y el mantenimiento de una buena salud.

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